五香肉卷

颜生 · 发表于 2015-3-24 23:23:09

宗亲，实名注册一下吧，方便大家交流！

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

五香肉卷的做法

1.红葱头去皮

2.荸荠洗净削外皮；肉切成小丁；分别将红葱头和荸荠也切成碎丁

3.将以上材料混合，加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀；接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀

4.取豆腐皮，铺上加工好的肉，卷起至能包住肉馅即可，不要包裹太多层影响口感(卷的时候稍微压下，这样成品比较紧致)

5.一一摆在蒸笼上，注意要留空间以免蒸后挤压在一起；烧开水，放入蒸笼，蒸15分钟左右即可，如果喜欢蒸的肉卷，到这步就可以了

6.如果要吃炸的，要等肉卷冷却后切小段，热锅热油将肉卷放入油中炸至微黄即可，吃的时候配上香醋之类的

颜克军 · 发表于 2015-3-27 18:33:13

颜氏文商网需要你

颜智静 · 发表于 2015-3-27 18:46:43

真心顶!

sueepeqtvqik · 发表于 2015-3-27 18:57:09

颜氏文商网，权威的颜氏新闻发布平台

AMelissazes · 发表于 2015-3-27 18:57:30

宗亲，你是哪里的？

njyhdswexhfq · 发表于 2015-3-27 19:22:46

呵呵，最近都没有时间来看看

zvxqutxthrns · 发表于 2015-3-29 14:03:02

颜氏文商网需要你

yanshibo · 发表于 2015-3-29 14:08:07

这个颜氏网站发布的文章是不是比较权威的？

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

五香肉卷

宗亲，实名注册一下吧，方便大家交流！

相关帖子