甜蜜枣核桃

颜生 · 发表于 2015-3-25 00:24:05

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甜蜜枣核桃的做法

1.将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；

2.将核桃肉用热水泡开，去皮膜；

3.炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；

4.取蜜枣1粒摊开，包进1粒过油的核桃肉，卷成橄榄形，至蜜枣全部包完为止；

5.鸡蛋磕开，取清，放在碗里，加入糯米粉调拌后，将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀；

6.炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆，炸好1粒即用漏勺捞起；

7.待蜜枣全部炸完，再回入油勺内略炸，速倒进漏勺沥去油，装在盘里，撒上白糖即成。

txhtkbudkshl · 发表于 2015-3-30 15:36:16

楼主是超人！

zjlqqxcjumng · 发表于 2015-3-30 14:59:13

难得一见的好帖!!

zjlqqxcjumng · 发表于 2015-3-30 15:43:52

不错不错@@

xsrotgieqdyv · 发表于 2015-3-30 15:31:30

走过，路过，没有错过，呵呵

opgylayfnncj · 发表于 2015-3-30 15:53:40

论坛也要经常发布些文章啊

xdjgngyzdgmn · 发表于 2015-3-31 21:42:12

好帖就是要顶.

bybjyhciznry · 发表于 2015-3-31 21:27:02

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