辣炒烟薰牛肉

颜生 · 发表于 2015-3-29 15:55:12

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辣炒烟薰牛肉的做法
1.香芹摘掉叶子后清洗切成段，朝天椒和红尖椒切小段，生姜去皮后切成丝

2.冷水入锅，倒入部份姜丝，大火煮滚

3.水滚后，把整块烟薰牛肉扔进锅里一起煮，煮至大约10分钟后捞起来

4.把牛肉放冷水下冲洗下，切成丝条

5.热锅下油，把剩余的姜丝倒入锅中，爆炒几下

6.倒入牛肉，大火爆炒至牛肉变色倒入芹菜段

7.倒入青红辣椒，然后继续翻炒三四分钟后，加入1勺鸡精炒至2分钟即可出锅了

烹饪技巧

1、不管是哪种腊肉，腌制的时候就已经放过盐了，所以不用再放啦；

2、不喜欢芹菜就改放大蒜吧，一样好吃。

iconovjuparg · 发表于 2015-4-1 13:42:28

呵呵，最近都没有时间来看看

iconovjuparg · 发表于 2015-4-1 13:35:10

有没有颜氏族谱？？

bybjyhciznry · 发表于 2015-4-1 14:10:22

宗亲在那里？

iconovjuparg · 发表于 2015-4-1 13:25:57

帖子不错，支持一下

iconovjuparg · 发表于 2015-4-1 13:43:40

颜氏文商网需要你

kpoederrenge · 发表于 2015-4-1 14:29:25

很不错！！！

lkmbhxrilnyd · 发表于 2015-4-1 15:17:20

很好哦~@~

johcjockxums · 发表于 2015-4-1 15:25:35

不错不错@@

wjcqhcbnrbeo · 发表于 2015-4-1 15:07:09

宗亲，你是哪里的？

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