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四川腊肉

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颜生 发表于 2015-3-26 07:31:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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四川腊肉的做法
                                       
                                                                               
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自家腌的豆瓣酱和茄子

                                                       
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腊肉

                                                       
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切块

                                                       
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摆盘

                                                       
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放上豆瓣酱和茄子

                                                       
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                                                6.
                                               
                                                                                                               
将生抽、酱油、调味鲜合成汁

                                                       
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                                                7.
                                               
                                                                                                               
倒进肉碗里

                                                       
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                                                8.
                                               
                                                                                                               
调汁不放也行

                                                       
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                                                9.
                                               
                                                                                                               
放进电压锅里隔水蒸

                                                       
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高压半小时

                                                       
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蒸好的咸香腊肉

                                                       
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                                        烹饪技巧


  调汁不放也行,就是蒸的腊肉会比较干。
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zjnnigndvhir 发表于 2015-3-28 10:31:59 | 显示全部楼层
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颜克军 发表于 2015-3-28 10:44:34 | 显示全部楼层
顶顶多好!
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zmyjxqzrdmml 发表于 2015-3-28 11:03:29 | 显示全部楼层
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tmbarawrgkku 发表于 2015-3-28 11:06:36 | 显示全部楼层
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grumtyrwzspo 发表于 2015-3-28 11:09:52 | 显示全部楼层
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颜智静 发表于 2015-3-28 11:12:57 | 显示全部楼层
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tmbarawrgkku 发表于 2015-3-28 11:25:14 | 显示全部楼层
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ttrziployidy 发表于 2015-3-28 11:46:21 | 显示全部楼层
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zjnnigndvhir 发表于 2015-3-28 11:58:55 | 显示全部楼层
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