海参羹

颜生 · 发表于 2015-3-24 23:54:09

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海参羹的做法

1.将海参切成小方丁、将冬菇、冬笋都切成丁、鸡蛋打发、将猪肉切成末、下菱粉勾好薄芡。

2.将锅里放上葱、姜倒上开水，将切成小方丁的海参，投入开水锅内川一下，以拔去海腥味。

3.将切好的猪肉，放入热油锅内炒熟，加少许清汤、酱油炒至呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁、海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和酒，用旺火烧熟，倒上薄芡，倒入打发的鸡蛋，再撒上胡椒粉，浇上醋和麻油即好。

Michealkall · 发表于 2015-3-25 21:07:30

真心顶!

Uirrinty · 发表于 2015-3-25 20:54:09

楼主最近怎么样？？？

ErnestNice · 发表于 2015-3-25 20:49:41

楼主最近过的好吗？

Josephfill · 发表于 2015-3-25 20:54:03

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海参羹

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