烧田鸡

颜生 · 发表于 2015-3-25 00:25:03

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烧田鸡的做法

1.将洋葱头切成片，青椒切成菱形片，五花猪肉切成片，葱切成片，蒜切成片，田鸡治净，下入沸水锅中焯透捞出

2.锅内放油，下入猪肉片、葱片、蒜片煸炒，烹入料酒，加入酱油、沙茶酱炒匀，下入田鸡，加汤烧开，至田鸡微熟，收浓汤汁

3.下入青椒、洋葱头、加入精盐、胡椒粉炒匀至熟，加味精、用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成

grumtyrwzspo · 发表于 2015-3-28 14:53:46

很不错！！！

颜克军 · 发表于 2015-3-28 14:56:13

这个颜氏网站发布的文章是不是比较权威的？

铁观音_z4jQq · 发表于 2015-3-28 15:12:34

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zmyjxqzrdmml · 发表于 2015-3-28 15:25:38

宗长最近很忙吧？

铁观音_z4jQq · 发表于 2015-3-28 15:26:36

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铁观音_z4jQq · 发表于 2015-3-28 16:36:44

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