- 中文名
- 颜辉
- 国 籍
- 中国
- 民 族
- 汉
- 职 业
- 江苏科技大学副教授
- 主要成就
- 博士，硕士生导师
- 代表作品
- 农产品加工与贮藏（光谱分析，生物传感）
教育经历
工学博士, 2007.09～2010.12，江苏大学（农产品加工与贮藏专业）
医学硕士, 2000.09～2003.07，皖南医学院（药理学专业）
1990.09～1993.07，镇江医学院（临床医学专业）
工作经历
2003.07～，江苏科技大学工作
1993.07～2000.08，镇江医学院工作
2011.08～，美国马萨诸塞大学阿姆赫斯特分校 / Food Science 系进修生物传感（Biosensor)
研究领域
（1）农产品加工与贮藏（光谱分析，生物传感）
（2）药效、制药
主要讲授课程
（1）药理学（本科）
（2）免疫学（本科）
（3）药剂学（本科）
（4）分子免疫学（研究生）
代表性论著
[1] Hui Yan, Bang-xing Han, Junqiang Jia, Ming-zhu Jiang. Rapid Detection of Rosa Laevigata Polysaccharide content by Near-Infrared Spectroscopy. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 2011; 79: 179–184 (SCI)
[2] Hui Yan, Zhongzheng Gui, Bochu Wang. A Study on Effects of Glutathione S-transferase from SilkWorm on CCl4 -induced Mouse Liver Injury. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011;24(1):1-5 (SCI)
[3] Hui Yana, Qiongying Wua, Mingzhu Jianga, Bangxing Hanb, Zhongzheng Gui. Rapid Identification mulberry harvest time based upon Near-infrared spectroscopy with the aid of mathematical model. Proceedings of the 5th international congress on mathematical biology(ICMB 2011),2011, 394-399
[4] Hui Yan, Mingzhu Jiang, Qiongying Wu and Zhongzheng Gui. Pharmacological mechanism of a drug pair of astragali andcinnamon in shiquan dabu decoction. Bangladesh J Pharmacol 2010; 5:107-111
[5] Hui Yan, Bangxing Han, MingZhu Jiang. A novel method of identifying the quality of peucedanum: the UV two-dimensional correlation spectroscopy by pH perturbation. 2010 3rd International Conference on Biomedical Engineering and Informatics. 2010; 699-703(EI, ISTP)
[6] Hui Yan, Dongjie Zhu, Dabao Xu, et al. A Study on Cordyceps militaris Polysaccharide Purification, Composition Analysis and Activity. African Journal of Biotechnology,2008;7(22) 4004-4009,(SCI)
[7] Hui Yan, Bin Chen. Discrimination of Cocoon Sex Using Middle-Infrared Spectroscopy with the Aid of Chemometrics.International Conference on Infomatization, Automation and Electrification in Agriculture.2008. 615(ISTP)
[8] 颜辉,
陈斌, 朱文静. 基于近红外光谱分析法的奶粉品质快速检测. 农业机械学报. 2009;40(7):149-152, 137(EI)
[9] 颜辉,
陈斌, 朱文静. 近红外光谱分析法快速检测奶粉的品质. 中国乳品工业. 2009;37(3):49-51
[10] 颜辉,
陈坚. 不同比例海藻与甘草配伍的对大鼠的毒性研究.中国中药杂志，2007;32(6):1700:1703
[11] 颜辉, 王加利.芦荟多糖对卵清蛋白致敏小鼠的脱敏效果.江苏大学学报(医学版).2007;17(6):471-474, 477
荣誉与获奖
(1)2006年江苏科技大学第十一届青年老师讲课比赛，获三等奖。(1/1)
(2)“滴丸制备装置”第二届全国高等学校自制教学仪器设备评选活动中被评为“自制教学仪器设备成果奖”。（1/4）
近期研究项目
(1)镇江市社会发展项目：基于近红外的奶粉中蛋白与脂肪含量快速检测方法的研究.（主持，结题）；
(2)江苏科技大学：蚕源性GST对CCl4诱导肝损伤保护作用及机理.（主持，在研）；
(3)校博士启动基金.（主持，在研）。
